Cofetăria se va amenaja într-un imobil edificat în perioada interbelică, extins şi supraetajat în ultimile decenii. Construcţia originală conţinea un vestibul din metal şi sticlă, un hol şi două camere.

Vestibulul se va restaura, iar cele trei spaţii interioare se vor recompartimenta într-un open-space. Spre stradă, beneficiind de ferestrele mari, se va afla sala de mese pentru 16 persoane, iar spaţiul de servire cu bar se va poziţiona spre capătul opus. De aici se face accesul spre grupul sanitar şi zona de preparare, aflate în corpul de clădire construit ulterior. Spaţiul principal de prducţie se va amenaja la etajul 1, accesat printr-o scară exterioară.

Clienţii au dorit o amenajare modernă cu elemente de arhitectură clasică, şi s-a optat pentru o paletă de culori restrânsă – nuanţe de gri pentru finisaje, accente aurii (detalii constructive, iluminare, bar, decor) şi de culori intense (decor, canapele şi fotolii).

Mobilarea va fi minimală, iar impactul cel mai mare îl va avea corpul de bar, cu spaţiu de lucru pe trei laturi şi vitrină de expunere încastrată pentru torturi şi prăjituri. Acesta va include şi vitrine frigorifice încastrate, chiuvetă, espressor şi spaţii de depozitare sub blatul de lucru şi va fi îmbrăcat în gresie ceramică neagră şi tablă curbată aurie.

Peretele din spatele barului va fi folosit pentru reprezentarea vizuală a identităţii localului, iar peretele principal din sala de mese se va folosi pentru a găzdui expoziţii temporare (cu lucrări de artişti locali şi internaţionali).